Huisgemaakte pasta's en risotto's
Onze koks bereiden hun pasta's en risotto's met verse en smaakvolle ingrediënten. Heeft u een allergie? Geef dit dan tijdig door aan ons personeel.
Pasta
- Spaghetti all’Arrabbiata €11,50 Tomatensaus met in olijfolie gebakken chilipepers en knoflook en Parmesan
- Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino €11,00 Olijfolie, knoflook, Rawit peper en peterselie
- Spaghetti alla Carbonara €13,50 Pancetta, eigeel, zwarte peper en pecorino
- Spaghetti ai Gamberetti €16,50 Garnalen, knoflook, cherrytomaat en peterselie
- Tagliatelle al Ragù €14,50 Traditionele Bolognesesaus en Parmesan
- Tagliatelle al Salmone affumicato €16,50 Gerookte zalm
- Penne all’Amatriciana €13,50 Tomatensaus met pancetta, ui, chilipeper en Parmesan
- Penne alla Puttanesca €13,50 Tomatensaus, ansjovis, kappertjes, olijven, rode peper en knoflook
- Pappardelle con Funghi Porcini €15,50 Witte wijn-roomsaus met eekhoorntjesbrood
- Trofie al Pesto €12,50 Alla Genovese
-
Pasta con Peperoni Grigliate
€12,50 Gegrilde paprika, olijfolie en knoflook
- Pasta alla Norma €14,50 Tomatensaus, gegrilde aubergine, basilicum en Parmesan
Risotto
- Risotto al Tartufo €15,50 Tartufata met zwarte truffel en bospaddenstoelen
- Risotto Boscaiola €15,50 Paddenstoelen, pancetta en spinazie
- Risotto Nduja €16,50 Pikante ndujaworst, paddenstoelen en Taleggio
- Risotto Salmone €16,50 Gerookte zalm, zeste en mascarpone
Extra
- Bakje Parmesan of Pecorino €3,50
Volg Otto e Mezzo