In ons restaurant komt de Italiaanse keuken tot leven. Wij nodigen u uit om te genieten van een culinaire reis door de authentieke smaken van Italië.
Op dit moment zijn wij geopend
Op dit moment zijn wij gesloten
MaandagGesloten Dinsdag17.00 - 22.30 uur Woensdag17.00 - 22.30 uur Donderdag17.00 - 22.30 uur Vrijdag17.00 - 22.30 uur Zaterdag17.00 - 22.30 uur Zondag17.00 - 22.30 uur
Afhalen tot 21.00 uur
Onze voor- of bijgerechten worden met passie bereid. Het brood maken we zelf, de olijven komen uit Italië en de overige ingrediënten komen voornamelijk van de wekelijkse markt in Dordrecht.
In olijfolie en kruiden gemarineerde olijven
Huisgemaakte focaccia met seizoenspesto en olijventapenade
Krokante polenta met parmaham, gepofte tomaat, pecorino, crème van pijnboompitten en rucola
Plank met verschillende soorten Italiaanse kazen en vleeswaren
In olijfolie gebakken gamba’s met knoflook, rode peper en peterselie
Dichtgeschroeide biefstukpuntjes met groene asperge, gefrituurde salie, rode peper, rucola en balsamico
Gefrituurde risottoballen met doperwtjes, tomaat en parmezaanse kaas
Gefrituurde witte ansjovis met citroendip
Gefrituurde artisjokkenharten met een dip van basilicum
Malse kippendijen in een romige botersaus met dragon en witte wijn
Kokkels gebakken met ‘Nduja, afgeblust met witte wijn en geserveerd met bieslook en citroen
Gehaktballetjes met pecorino in tomatensaus, geserveerd met huisgemaakte focaccia
Gepofte aubergine met ricotta, olijfolie, knoflook, basilicum en granaatappel. Geserveerd met pane carasau
Venkelsalade met verse burrata, taggiasche olijf, sinaasappel, citrusdressing en rozijnen
Onze koks bereiden hun pasta's en risotto's met verse en smaakvolle ingrediënten. Heeft u een allergie? Geef dit dan tijdig door aan ons personeel.
Penne in een pikante tomatensaus met parmezaanse kaas
Saus van gepofte knoflook, rode peper, peterselie en olijfolie
Trofie pasta met huisgemaakte pesto alla Genovese
Gebakken bospaddenstoelen in een saus van witte wijn en truffel, geserveerd met parmezaanse kaas
Penne in een tomatensaus met ansjovis, rode peper, rode ui, kappers en olijven
Pancetta, parmezaanse kaas, eidooier en zwarte peper
Ragù alla Bolognese naar traditioneel recept, met béchamelsaus en parmezaanse kaas
In een saus van geroosterde paprika geserveerd met zwarte olijvencrumble, pecorino sardo en basilicum olie
Onze pizza’s bereiden wij met de beste bloem, smaakvolle San Marzano tomaten en verse mozzarella. Natuurlijk draait onze kok het deeg zelf, iedere dag worden er dus nieuwe deegbollen geboren. Ze worden met veel liefde tot de smakelijkste pizza’s gevormd.
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, rucola en parmaham
Crème van courgette en munt, courgette chips en provolone
Tomatensaus, geroosterde aubergine, ricotta, parmezaanse kaas en basilicum
Tomaat, rode ui, pancetta, rode peper en pecorino
Truffel crème, paddenstoelen, rucola en parmezaanse kaas
Taleggio, provolone, gorgonzola en fontina
Gekarameliseerde rode ui, geitenkaas, mozzarella en balsamico crème
Mozzarella, pancetta, geitenkaas, honing en rucola
Gele tomaat, vijgencompote en parmaham
Mortadella, burrata en citroenzest
Mozzarella, ragù van cherrytomaat en gamba, pistache pesto en pistachecrumble
Mozzarella, gegrilde courgette, gekookte ham en parmezaanse kaas
Mozzarella, cherrytomaat, stracciatella, amandel en pesto alla Genovese
Mozzarella, gorgonzola, peer en walnoot
Mozzarella, tomatensaus, paddenstoelen en gekookte ham
Tomatensaus, mozzarella, salame ventricina en olijven
Tomatensaus, ansjovis, kappertjes, olijven, rode peper, knoflook en peterselie
Smaakvolle dip, voor wanneer de pizzakorst nog niet op is!
Na een smakelijke pizza of pasta kan er worden genoten van onze desserts. De tiramisù bereiden we zelf en is gemaakt volgens het enige echte recept: handgeklopte zabaglione en biscuit verzadigd met verse koffie en Marsalawijn.
Op klassieke wijze bereid
Met rood fruit, amandel en basilicum
Verse rode vruchten met citroensorbet
Selectie van Italiaanse kazen, geserveerd met druiven, balsamico, vijgencompote en pane carasau
Instagram
Facebook